Het herfstpakket

79,95

We hebben een heerlijke zomer gehad! Maar nu is de herfst echt begonnen met kou, wind en regen. We stappen over van de frisse witte wijnen en rosé naar stevig en vol wit en lekker rood. Wijnen om van op te warmen. Wijnen die lekker zijn bij herfstgerechten.

Beschrijving

Het herfstpakket

We hebben een kwakkelzomer gehad! Soms regende het zo veel dat we al dachten dat het herfst was. Maar nu is de herfst echt begonnen met kou, wind en regen. We stappen over van de frisse witte wijnen en rosé naar stevig en vol wit en lekker rood. Wijnen om van op te warmen. Wijnen die lekker zijn bij herfstgerechten.

Het Pakket

Voor dit pakket gaan we van het noorden naar het zuiden. Met de witte wijn beginnen we in Friuli met een Traminer Aromatico, ook wel Gewurztraminer genoemd. Een heerlijke wijn met bloemen in de neus en lychee. Deze wijn van I Feudi di Romans kan prima bij stevige gerechten, maar kan ook heel lekker zijn bij Aziatische en gekruide gerechten.  We blijven in Friuli voor een mooie volle witte wijn van Lis Fadis, de Friulano van de Linea Giovane. Heerlijk bij Aziatische gerechten en lekker bij voorgerechten. Vanuit Friuli gaan we naar Puglia. Hier komt de Fiano Tripiedi vandaan. Een heerlijk houtgerijpte Fiano van Cantina Fiorentino.  Lekker bij kip uit de oven of zalm van de grill.

De rode wijnen

Voor de rode wijnen maken we dezelfde reis van het noorden naar het zuiden. We trappen af Torrette van Maison Agricole D&D uit Aosta. De wijn voelt als fluweel in de mond. Zacht en vol. Deze wijn is perfect bij gerechten met vlees, wild en ook erg lekker bij gerijpte kazen.

Uit Toscane hebben we hier de N’Etrusco van Rigoli Vino. Een heerlijke blend van Sangiovese, Merlot en Cabernet Sauvignon. De wijn is heerlijk bij gerechten op basis van rood vlees, kabeljauw en  flink gevulde soepen zoals Minestrone, en ribollita. N’Etrusco is gewoon een hele mooie wijn, van mooie druiven uit een prachtig gebied in Toscane. In Puglia eindigen we dit keer met herfst in het glas. Meer zouden we niet hoeven zeggen, maar we doen het toch. We hebben het hier over Piromafo. Een wijn die naar leer, tabak, vuursteen en hout ruikt. Een wijn om serieus warm van te worden. Zet de open haard maar aan!

 

 

 

 

 

 

 

 

Extra informatie

druiven

Cabernet Sauvignon, Fiano, Gewürztraminer, Merlot, Negroamaro, Sangiovese, Vermentino, Cornalin, Fumin, Petit Rouge

streken

Friuli, Puglia, Valle d'aosta

wijnen

Rode wijn, Witte wijn

wijnhuizen

Cantina Fiorentino, I Feudi di Romans, Lis Fadis, Maison Agricole D&D de Dellio Daniela, Rigoli Vini