Gewurztraminer – I Feudi di Romans

14,95

Wijnen van de Gewurztraminer zijn vaak geurige wijnen. Dat is deze Gewürztraminer van I Feudi Di Romans ook. Hij is citroengeel van kleur met een lichte groene vleug. De wijn is complex met een volle geur van bloemen en fruit.  Deze Gewürztraminer smaakt  vol en is fluweelachtig in de mond.  In de smaak proef je lychee en abrikoos.  Deze wijn is heerlijk als aperitief, maar ook lekker bij schaal en schelpdieren, romige soep, asperges, maar ook Aziatisch eten.

9 op voorraad

Beschrijving

Gewurztraminer IGT Trevenezie 2019

Wijn: Gewurztraminer
Producent: I Feudi di Romans, Az. Agricola Lorenzon
Druif: 100% Gewurztraminer, Traminer Aromatico
Classificatie: IGT delle Venezie
Oogstjaar: 2019

Streek: Termeno, Alto Adige
Alcohol: 12.5% vol.

Serveertemperatuur:  °C

Drinken tot 2023

Vinificatie en rijping

De druiven worden geplukt als ze juist rijp zijn.  De druiven worden gekoeld tot 5°C. Dan is er maceratie voor 1 dag met onderwijl flink kneuzen. Na 48 uur, wordt de wijn afgevuld en krijgt een langzame fermentatie in RVS tanks met een gecontroleerde temperatuur van 15°C. Na fermentatie wordt de wijn overgeheveld om de zware gisten achter te laten. De wijn wordt 3 maanden met rust gelaten om met de fijne gisten te rijpen.

Extra informatie

druiven

Gewürztraminer

streken

Friuli

wijnen

Witte wijn

wijnhuizen

I Feudi di Romans