Beschrijving
Orbesaglia – Rosso Piceno DOC
Wijn: Orbesaglia Rosso Piceno DOC
Producent: Tenuta Murola
Druif: 50% Montepulciano, 50% Sangiovese
Classificatie: DOC
Oogstjaar: 2016
Streek: Marche, Urbisaglia
Alcohol: 12.5% vol.
Serveertemperatuur: 18°C
Drinken tot 2026
Alternatief: Cama van Murola
Vinificatie en rijping: Na de pluk en het schoonmaken van de druiven gaan ze voor 12 dagen in maceratie. Daarna fermentatie bij gecontroleerde temperatuur van 26°C in RVS tanks. De Malo-lactische fermentatie vind voor 50% plaats in Italiaanse eiken vaten en voor 50% in RVS tanks. Daarna wordt er gebotteld.
