Cantina Funaro
Cantina Funaro Cantina Funaro is een wijnhuis op de westpunt van Sicilië in Italië. Al […]
Cantina Funaro Cantina Funaro is een wijnhuis op de westpunt van Sicilië in Italië. Al […]
Syrah is een druivensoort die veel zon nodig heeft daarom is Sicilie bij uistek een geschikte locatie om deze druif te verbouwen. Het warme droge klimaat van het eiland is het perfecte uitgangspunt hiervoor. De Syrah van Funaro is intens robijnrood en ruikt naar rode bessen, zwarte peper en laurier. De wijn is droog met veel fruit een beetje peperig en heeft zachte tannines.
Syrah is onder andere lekker bij rood vlees en kaas, maar kan ook bij wit vlees en is heel speciaal bij couscous met vis.
De wijnoogst De wijnoogst is een van de belangrijkste momenten voor een wijnmakerij en voor […]
Pasta ai frutti di mare Pasta is natuurlijk gemeen goed in Italië. Ieder deel van […]
Arancini Siciliaanse rijstballen Arancini is eigenlijk een Siciliaanse specialiteit en is dan ook op het […]
Wijntrends 2018 Elk jaar wordt er weer flink op los gespeculeerd, wat zijn de wijntrends […]
Octopus salade met rucola geeft mij altijd zo’n super zomers gevoel. Het is een gevoel […]
Als wij naar Italië gaan nemen wij elke keer weer een andere route. Op deze […]
Deze witte wijn heeft een heel licht bubbeltje ‘Frizzante’ en dat maakt deze wijn zeer verrassend en verfrissend. De wijn heeft een bleke, citroen gele kleur. Mooie lichte fruittonen van gele appel en perzik en een fris en een elegante smaak.
Lekker als aperitief, maar ook lekker bij vis, schaal en schelpdieren, lichte soepen en wit vlees.